Talleres de Cata de Aceite de Oliva para NiƱos
DĆ©janos llevar a tus hijos a un recorrido por sus sentidos...
Nuestros sentidos son la forma en que exploramos el mundo y entendemos lo que sucede a nuestro alrededor. EnseƱar a los niƱos sobre sus sentidos es muy importante. Las actividades que estimulan los sentidos ayudan al cerebro a desarrollarse y funcionar al mƔximo.
El olfato y la nariz
Usamos nuestra nariz para oler cosas. En la parte superior del interior de nuestra nariz hay millones de pequeƱos vellos llamados cilios. Estos pelos estĆ”n conectados a sensores de olor que envĆan seƱales a nuestro cerebro sobre el olor a travĆ©s del nervio olfativo. Olemos las cosas cuando emiten pequeƱas molĆ©culas que flotan en el aire y acaban en nuestra nariz. No podemos ver estas diminutas molĆ©culas, pero estĆ”n ahĆ.
Oler nos ayuda de muchas maneras. Primero hace que nuestra comida sepa mejor. Realmente no podemos saborear tantos sabores, pero con la ayuda del olfato podemos "saborear" miles de cosas diferentes. AdemƔs, el olor ayuda a advertirnos de cosas malas como comida podrida o humo de un incendio.
La cata y la lengua
Usamos nuestra lengua para saborear cosas. La lengua usa papilas gustativas o cĆ©lulas sensoras para determinar el tipo de alimento y enviar seƱales gustativas a nuestro cerebro. La lengua puede degustar cuatro sabores diferentes: amargo, agrio, salado y dulce. Alguna vez se pensĆ³ que cada uno de estos sabores provenĆa de un punto diferente de la lengua: dulce en la punta, salado en los costados, Ć”cido en la parte posterior y amargo en la parte posterior. Ahora, los cientĆficos dicen que los sabores se pueden saborear en casi cualquier parte de la lengua.
Usando el olfato y el gusto juntos
Tal vez podamos probar cuatro sabores distintos, pero podemos oler mĆ”s de 10,000 olores. Cuando comemos algo, el sabor proviene de una combinaciĆ³n de sabor y olor.
A travƩs de este divertido y educativo taller, los niƱos no solo estimularƔn sus sentidos sino que tambiƩn aprenderƔn:
cĆ³mo usar sus sentidos para evaluar el aceite de oliva
cĆ³mo saben las diferentes variedades de aceites de oliva
ĀæCuĆ”les son los atributos negativos del aceite de oliva?
lo que significa y sabe cuando el aceite de oliva es afrutado, amargo y picante
cĆ³mo saber cuĆ”ndo el aceite de oliva que estĆ”n comiendo es bueno o defectuoso
cĆ³mo el uso de diferentes aceites de oliva en la misma comida puede dar un sabor completamente diferente
los principios bƔsicos y los beneficios para la salud de la Dieta MediterrƔnea
Pero probablemente el conocimiento mĆ”s importante que adquieren, desde esta temprana edad, es cĆ³mo sabe realmente un aceite de oliva virgen extra de buena calidad.
Esta formaciĆ³n les ayudarĆ” a ser consumidores mĆ”s conscientes cuando crezcan, tomar mejores decisiones de compra y contribuir tambiĆ©n al cambio de la industria del aceite de oliva.
Los niƱos son nuestros futuros embajadores y en Mykonos Olive Oil Tasting creemos que invertir en ellos ofreciƩndoles los conocimientos y las herramientas adecuadas les ayudarƔ a crear un mundo mejor.